Hidroksipropil Metil Selulosa
Performa pengentalan yang sangat baik: Bahkan pada kadar penambahan yang rendah, ia dapat secara efektif meningkatkan viskositas sistem.
Kemampuan menahan air yang luar biasa: Meminimalkan kehilangan kelembapan dalam aplikasi seperti bahan bangunan.
Kemampuan membentuk film: Membentuk film yang jernih, fleksibel, dan memiliki integritas yang baik. Stabilitas kimia: Inert terhadap sebagian besar bahan kimia dan stabil pada rentang pH yang luas (3–11).
Gelasi termoreversibel: Larutan berubah menjadi gel saat dipanaskan hingga mencapai titik gelasinya, dan kembali menjadi cair saat didinginkan; hal ini menjadikannya ideal untuk formulasi farmasi lepas lambat.
Ramah lingkungan & aman: Tidak beracun, tidak menyebabkan iritasi, dan dapat terurai secara alami. Beberapa jenis terpilih telah disetujui untuk penggunaan dalam bidang pangan dan farmasi.
Stabilitas yang lebih baik: Lebih tahan terhadap degradasi daripada selulosa alami, dengan larutan yang lebih stabil.
Kompatibilitas yang baik: Kompatibel dengan berbagai macam pelarut, resin, dan elektrolit.
Hidroksipropil metilselulosaadalah eter gliserol dari metilselulosa. Gugus hidroksipropil dan metil di dalamnya dikombinasikan dengananhidratCincin glukosa selulosa melalui ikatan eter, menghasilkan selulosa berwarna putih hingga putih kekuningan.bubukatau partikel. Ia memiliki sifat yang mirip dengan metilselulosa dalam hal kelarutan dalam air dingin dan ketidaklarutan dalam air panas. Kelarutannya dalam pelarut organik lebih baik daripada dalam air, dan ia dapat larut dalam air anhidrat.metanoldan larutan etanol, serta dalam hidrokarbon terklorinasi dan keton serta pelarut organik lainnya. Ketika dilarutkan dalam air, larutan airnya memiliki aktivitas permukaan, dan setelah pengeringan, ia membentuk lapisan tipis. Setelah dipanaskan dan didinginkan, ia mengalami konversi reversibel dari sol menjadi gel. Ia dapat digunakan sendiri dalam minuman dingin, atau dikombinasikan dengan pengemulsi, penstabil, dll. Penggunaan maksimum dalam minuman dingin adalah 1%. Dalam beberapa tahun terakhir, ia telah banyak diaplikasikan dalam industri seperti petrokimia, pembuatan kertas, kulit, pencetakan dan pewarnaan tekstil, obat-obatan, makanan, kosmetik, dll., sebagai pendispersi, pengental, perekat, eksipien, kapsul, lapisan tahan minyak, dan pengisi.
| Nama Parameter | Kisaran/deskripsi umum |
| Penampilan | Bubuk berwarna putih atau putih kekuningan, tidak berbau dan tidak berasa. |
| granularitas | Ukuran saringan 80-100 mesh (dapat disesuaikan sesuai kebutuhan) |
| Konten metoksi | 19,0-30,0% |
| Kandungan hidroksipropil | 4,0-12,0% |
| Viskositas (larutan berair 2%, 20℃) | 5 mPa·s - 200.000 mPa·s (Spesifikasi umum: 50, 400, 4.000, 15.000 mPa·s, dll.) |
| Suhu gel | 50 - 90℃ (Bervariasi tergantung modelnya) |
| Nilai pH (larutan berair 1%) | 5.0-8.0 |
| Penurunan berat badan kering | ≤5,0% |
| Konten abu | ≤1,0% |
| Transmisi (larutan berair 2%) | ≥90% |
Aplikasi: Pengental, pengemulsi, penstabil.
Petunjuk Penggunaan:
-
Hidroksipropil metilselulosa memiliki sejumlah sifat luar biasa, sehingga cocok untuk makanan yang dipanggang, makanan bertekstur lembut, produk nutrisi, minuman berbahan dasar susu, pai, isian, saus salad, dan makanan cepat saji. Dengan memanfaatkan karakteristik termogelnya, bahan ini dapat digunakan dalam produksi makanan goreng—hal ini tidak hanya mengurangi konsumsi minyak goreng secara signifikan tetapi juga menciptakan tekstur yang khas, yaitu bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Berkat ketahanannya terhadap asam/basa, aktivitas anti-enzim, sifat non-metabolik, dan kemampuannya untuk meningkatkan peristaltik usus, bahan ini juga berfungsi sebagai bahan utama dalam berbagai formulasi makanan kesehatan.
-
Lingkup Penggunaan dan Dosis (1) Sesuai dengan Standar Higienis Tiongkok untuk Penggunaan Aditif Makanan (GB 2760—1996), dapat ditambahkan ke berbagai jenis makanan dalam jumlah yang sesuai berdasarkan kebutuhan produksi. (2) Referensi Praktis: Dengan memanfaatkan kemampuan pembentukan film dan transmisi cahaya yang tinggi, produk ini dapat digunakan untuk membuat selongsong sosis protein dengan dosis 5%. Sebagai pengental untuk saus kuning telur (misalnya, HPMC-60RT400), dosis yang disarankan berkisar antara 0,5% hingga 2%.
Tujuan
Berfungsi sebagai pengental, penstabil, pengemulsi, agen pembentuk gel, dan agen pensuspensi.
Berfungsi sebagai zat pendispersi untuk resin sintetis dan zat pencetak untuk pelapis, sekaligus juga berfungsi sebagai pengental.
Dalam industri tekstil, ia digunakan sebagai pengental, pendispersi, perekat, pengemulsi, dan penstabil. Ia juga banyak digunakan dalam resin sintetis, petrokimia, keramik, pembuatan kertas, kulit, farmasi, makanan, kosmetik, dan sektor lainnya.
Bahan ini dimanfaatkan dalam resin sintetis, petrokimia, keramik, pembuatan kertas, pencetakan dan pewarnaan tekstil, farmasi, makanan, kosmetik, dan industri kimia sehari-hari lainnya, bertindak sebagai pendispersi, pengental, perekat, eksipien, bahan kapsul, komponen pelapis tahan minyak, dan pengisi, di antara peran lainnya.
