Asam Merah 18 CAS:2611-82-7

Asam Merah 18 (CAS: 2611-82-7)

Lingkup AplikasiMemberikan pigmentasi merah yang konsisten pada berbagai macam bahan makanan, mulai dari minuman jus dan permen gula hingga isian kue dan es krim.

Kerangka PeraturanDiterapkan di bawah pengawasan regulasi yang ketat, dengan batasan penggunaan maksimum yang jelas untuk mengurangi risiko dan mencegah pemalsuan.

Ketahanan TermalDitandai dengan toleransi termal yang tinggi, pewarna ini memiliki titik leleh yang melebihi 300 derajat. ° C, menjaga integritas struktural dalam kondisi termal ekstrem.

Pengelolaan ResiduDisahkan untuk aplikasi tertentu seperti selongsong sosis alami, di mana batasan residu maksimum (MRLs) yang ketat diterapkan untuk memastikan kepatuhan dan keamanan.


Rincian Produk

Ikhtisar Produk

Acid Red 18, yang dikenal secara komersial sebagaiCoccine atau Ponceau 4R Baru, termasuk dalamkelompok pewarna asam dari pewarna azo sintetis. Produk ini memiliki aplikasi global yang luas, berfungsi sebagai pewarna makanan (diberi kode E124 di beberapa wilayah, dengan penerimaan regulasi yang bervariasi).eksipien farmasi, pigmen kosmetik, dan pewarna biologis.


Asam Merah 18 CAS:2611-82-7


Fitur Utama

Warna Merah Menyala
Menghasilkan warna merah stroberi yang cerah dan hidup dengan penyerapan maksimum pada panjang gelombang sekitar 506–510 nm, memberikan kekuatan pewarnaan yang sangat baik dan daya tarik visual yang kuat.

Profil Stabilitas yang Baik
Menunjukkan ketahanan yang baik terhadap cahaya, panas, dan kondisi asam. Tetap stabil dalam keadaan terdapat asam sitrat dan asam tartarat, memastikan kinerja yang andal di berbagai sistem makanan dan minuman.

Kelarutan Air yang Sangat Baik
Mudah larut dalam air pada konsentrasi sekitar 25 mg/mL, sehingga memudahkan penggunaannya dalam formulasi berbasis air seperti minuman, sirup, dan produk cair.

Aplikasi Serbaguna untuk Berbagai Industri
Berfungsi sebagai pewarna makanan (minuman, permen, produk susu), pewarna biologis, pewarna tekstil (wol, nilon, sutra), bahan kosmetik, dan dalam aplikasi penelitian dan diagnostik.

Tersedia Berbagai Tingkat Kemurnian
Tersedia dalam berbagai spesifikasi, termasuk standar analitik dengan kemurnian tinggi (≥98%), kelas penelitian (≥85%), dan kelas teknis untuk keperluan industri.

Rekam Jejak Penelitian yang Terbukti
Digunakan secara luas dalam investigasi ilmiah, termasuk studi dekolorisasi dengan jamur, penelitian genotoksisitas, dan pengembangan metode analitik untuk penentuan aditif makanan.


Spesifikasi Teknis

Parameter Nilai / Spesifikasi Umum Deskripsi & Signifikansi
Rumus Molekul C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃ Mengidentifikasi struktur kimia sebagai pewarna trisodium azo yang mengandung tiga gugus sulfonat.
Berat Molekul 604,47 g/mol Digunakan dalam analisis kuantitatif dan persiapan formulasi.
Nomor CAS 2611-82-7 Pengidentifikasi zat kimia yang unik secara global.
Indeks Warna (C.I.) Tidak. 16255 Nomor klasifikasi yang terstandarisasi secara internasional untuk zat pewarna.
Penampilan Bubuk berwarna merah hingga merah tua hingga merah marun Atribut kualitas visual; diharapkan memiliki warna yang seragam, tanpa gumpalan atau benda asing.
Kandungan Pewarna (Kemurnian) ≥80% – ≥98% (tergantung tingkatan) Indikator kemurnian inti. Kualitas untuk penggunaan farmasi atau analitik memerlukan ≥98%, yang menandakan lebih sedikit adanya zat pewarna sekunder dan garam anorganik.
Absorbansi Maksimum (λmax) 506–510 nm (dalam larutan amonium asetat 0,02M) Karakteristik spektral mendasar yang digunakan untuk konfirmasi identitas dan pengujian; sesuai dengan warna merah yang diinginkan.
Titik Leleh >300 ° C – >350 ° C (terurai) Konstanta fisik utama; menunjukkan stabilitas termal yang tinggi dan mengalami dekomposisi, bukan peleburan sempurna.
Kelarutan Air: ~25 mg/mL (larut)
Etanol: Sedikit larut
DMSO: ~10 mg/mL
Pelarut organik: Tidak larut
Mengatur kesesuaian aplikasi. Sangat mudah larut dalam sistem berair; kelarutannya terbatas dalam etanol dan DMSO; sangat kecil dalam pelarut organik non-polar.
Pewarna Pendamping ≤1.0% – 4.0% Mencerminkan tingkat keberadaan kotoran pewarna asing; kandungan yang lebih rendah memastikan konsistensi warna yang lebih baik.
Amina Aromatik Tidak Tersulfonasi ≤0.01% Spesifikasi toksikologi penting; membatasi residu amina aromatik yang berpotensi berbahaya.
Kehilangan Berat Saat Pengeringan ≤5.0% – 10.0% Menunjukkan kadar air dan zat mudah menguap; penting untuk evaluasi stabilitas dan penimbangan yang akurat.
Klorida & Sulfat (sebagai garam natrium) ≤13.0% Mewakili total residu garam anorganik; memengaruhi kemurnian keseluruhan dan dapat memengaruhi perilaku formulasi.
Logam Berat (Pb, As, Hg) ≤1–2 ppm masing-masing Batasan keselamatan wajib yang diperlukan untuk memenuhi peraturan makanan dan farmasi.
LogP (Koefisien Partisi) ~6.07 Lipofilisitas yang tinggi menunjukkan kecenderungan untuk terbagi menjadi fase lipid; namun demikian, senyawa tersebut tetap terutama larut dalam air karena sifat ioniknya.
Donor/Akseptor Ikatan Hidrogen Donor: 1
Penerima: 12
Menggambarkan kemampuan ikatan hidrogen, yang memengaruhi solvasi dan interaksi antar molekul.
Stabilitas • Stabil terhadap cahaya, panas, dan asam
• Kompatibel dengan asam sitrat dan asam tartarat
• Ketahanan yang buruk terhadap agen pereduksi
• Berubah menjadi cokelat dalam kondisi basa
Rentan terhadap degradasi bakteri
Pertimbangan utama dalam penerapan aplikasi. Lingkungan yang sangat basa dan bersifat reduksi harus dihindari untuk menjaga keutuhan warna.


Pengiriman, Sertifikasi & Layanan

Kemampuan Pengiriman

  • Status PersediaanUkuran kemasan standar tersedia di gudang regional di seluruh AS, Eropa, dan Asia.

  • Contoh ProgramSampel dalam volume kecil tersedia untuk lembaga penelitian dan produsen guna mendukung pengujian dan evaluasi formulasi.

  • Pilihan Kemasan:

    • Skala penelitian100 mg, 500 mg, 1 g, 5 g, 25 g, dan 100 g dalam botol atau vial.

    • Skala industriKemasan 25 kg atau drum.

    • Kemasan khususDisediakan untuk pelanggan dengan volume tinggi.

  • PengirimanProduk ini tergolong sebagai barang yang tidak berbahaya dan dapat dikirimkan melalui layanan pengiriman standar, termasuk pengiriman ekspres, pengiriman kurang dari muatan truk (LTL), dan pengiriman muatan truk penuh.


Transportasi dan Pengemasan


Pengiriman, Sertifikasi & Layanan

Pasokan & Logistik
Ukuran kemasan standar tersedia di gudang regional di seluruh AS, Eropa, dan Asia untuk mendukung pemenuhan pesanan yang efisien. Sampel dalam volume kecil tersedia untuk lembaga penelitian dan produsen untuk keperluan pengujian dan evaluasi formulasi. Kemasan tersedia dalam berbagai skala: kuantitas untuk keperluan penelitian berkisar antara 100 mg hingga 100 g dan dikirimkan dalam botol atau vial, sedangkan kuantitas untuk keperluan industri dikirimkan dalam kantong atau drum berukuran 25 kg. Konfigurasi kemasan khusus dapat diatur untuk mitra dengan volume tinggi. Produk ini tergolong sebagai barang yang tidak berbahaya dan dikirimkan melalui pengiriman standar, termasuk layanan ekspres, pengiriman kurang dari muatan truk (LTL), dan layanan muatan truk penuh.

Sertifikasi & Dokumentasi Kualitas
Setiap batch yang memenuhi syarat disertai dengan Sertifikat Analisis (COA), yang mendokumentasikan parameter utama termasuk penampilan, kandungan zat kimia/pewarna (melalui HPLC atau UV-vis), λmax, kehilangan saat dikeringkan, dan, jika berlaku, zat pewarna tambahan dan logam berat. Lembaran Data Keselamatan (SDS) tersedia dalam berbagai bahasa, dan Spesifikasi Produk (PS) yang merinci komposisi kimia, keadaan fisik, kriteria kemurnian, dan persyaratan penyimpanan juga tersedia. Sertifikat Asal (COO) dapat diberikan berdasarkan permintaan untuk memenuhi kewajiban kepabeanan dan peraturan. Rangkaian dokumentasi lengkap meliputi:

  • Sertifikat Analisis (COA)

  • Lembar Data Keselamatan (SDS/MSDS)

  • Lembar Data Teknis (TDS)

  • Spesifikasi Produk (PS)

  • Sertifikat Asal (COO)

Dukungan Teknis & Layanan Kustom
Tim spesialis aplikasi menawarkan konsultasi teknis yang meliputi bantuan formulasi, panduan disolusi, dan dukungan metode analitik. Untuk klien mitra jangka panjang, kami menyediakan spesifikasi kemurnian khusus dan solusi pengemasan sesuai pesanan. Dukungan regulasi tersedia dalam bentuk paket dokumentasi yang dirangkum untuk memfasilitasi pendaftaran produk di pasar sasaran.


Pameran Bengkel

Tinggalkan pesan Anda

Produk Terkait

x

Produk populer

x