Asam heptanoat CAS:111-14-8
Asam heptanoatAsam heptanoat berperan sebagai bahan baku utama dalam produksi ester heptanoat, yang merupakan zat perantara penting yang banyak digunakan dalam sintesis organik. Senyawa kimia ini banyak diaplikasikan di berbagai industri, seperti pembuatan parfum, manufaktur farmasi, produk pelumas, dan pengembangan plasticizer. Asam heptanoat juga memainkan peran penting dalam industri makanan, terutama dalam produk roti, makanan manis, dan pengolahan buah yang diawetkan. Selain itu, asam heptanoat merupakan bahan inti dalam formula parfum, berfungsi sebagai komponen efektif dalam obat antijamur, dan banyak digunakan sebagai zat perantara sintetik dan pelarut khusus dalam berbagai proses produksi kimia.
Parameter
| Titik leleh | -10,5 °C (literatur) |
| Titik didih | 223 °C (literatur) |
| kepadatan | 0,918 g/mL pada 25 °C (literatur) |
| kepadatan uap | 4,5 (dibandingkan udara) |
| tekanan uap | <0,1 mm Hg (20 °C) |
| indeks bias | n20/D 1.4221(lit.) |
| FEMA | 3348 | ASAM HEPTANOAT |
| Fp | >230 °F |
| suhu penyimpanan. | Simpan di bawah suhu +30°C. |
| kelarutan | larut dalam air: 0,2419 g/100ml pada suhu 15°C |
| membentuk | Bubuk |
| pka | 4,89 (pada 25℃) |
| warna | Putih hingga putih pucat |
| Bau | pada konsentrasi 1,00% dalam propilen glikol. bau tengik, asam, seperti keju, seperti keringat. |
| Jenis Bau | murahan |
| sumber biologis | sintetis |
| batas ledakan | 10,10% |
| Kelarutan dalam Air | 0,24 g/100 mL (15 ºC) |
| Merck | 144.660 |
| Nomor JECFA | 96 |
| BRN | 1744723 |
| Konstanta dielektrik | 2,5 (22℃) |
| Stabilitas: | Stabil. Tidak kompatibel dengan zat pengoksidasi kuat, basa, dan zat pereduksi. Mudah terbakar. Lindungi dari cahaya. |
| DiChiKey | MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2,54 pada suhu 20℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 111-14-8 (Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Asam heptanoat (111-14-8) |
| Sistem Registri Zat EPA | Asam heptanoat (111-14-8) |
Informasi Keselamatan
| Kode Bahaya | C |
| Pernyataan Risiko | 34 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-28-36/37/39-45-28A |
| RIDADR | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | MJ1575000 |
| Suhu Penyalaan Otomatis | 380 °C |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 2915 90 70 |
| Kelas Bahaya | 8 |
| Grup Pengemasan | AKU AKU AKU |
| Data Zat Berbahaya | 111-14-8 (Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 i.v. pada tikus: 1200±56 mg/kg (Or, Wretlind) |



